Leinöl, auch bekannt als Leinsamenöl, wird aus gemahlenen und gepressten Leinsamen gewonnen. Dieses gesundheitsfördernde Öl ist vielseitig einsetzbar, vom Kochen bis zur Hautpflege. Obwohl die aktuelle Forschung auf In-vitro- und Tierstudien beschränkt ist, gibt es Hinweise darauf, dass Leinöl das Wachstum von Krebszellen hemmen kann. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Leinöl die Herzgesundheit positiv beeinflussen kann, da es die Elastizität der Arterien verbessern kann. Ein großer Vorteil von Leinöl und Leinsamen ist ihre Vielseitigkeit. So lässt es sich beispielsweise problemlos in Salatdressings, Dips und Saucen anstelle anderer Öle verwenden. Auch Smoothies oder Shakes können Sie mit einer Portion (einem Esslöffel oder 15 ml) Leinöl hinzufügen, um Ihre Ernährung unkompliziert zu ergänzen.